Toyo Jiman Shuzo
| Nome | Toyo Jiman Shuzo |
|---|---|
| Nome giapponese | 東洋自慢酒造 |
| Hiragana | とうようじまんしゅぞう |
| Indirizzo | 愛知県 犬山市 羽黒字前川原48-3 |
| Telefono | 0568-67-0001 |
| Fax | 0568-67-0077 |
| Web | http://www.one-da.com/toyojiman |
Fondata nel 1902, la Toyo Jiman Shuzo è una distilleria della città di Inuyama che porta avanti una grande ambizione fin dalla sua fondazione: "produrre il miglior sake dell'Est, un sake di cui l'Est possa essere orgoglios...
Fondata nel 1902, la Toyo Jiman Shuzo è una distilleria della città di Inuyama che porta avanti una grande ambizione fin dalla sua fondazione: "produrre il miglior sake dell'Est, un sake di cui l'Est possa essere orgoglioso".
Utilizzando la limpida acqua del sottosuolo del fiume Kiso, continuano a sostenere tecniche tradizionali come il laborioso metodo "Yamahai-jikomi".
Sebbene attualmente pratichino la produzione congiunta con distillerie vicine, ogni goccia prodotta racchiude il clima della città storica del castello di Inuyama e il loro incrollabile orgoglio nel perseguire il meglio.
È un sapore di bella tradizione dove vive uno spirito dignitoso.