Toyo Jiman Shuzo
| Nombre | Toyo Jiman Shuzo |
|---|---|
| Nombre japonés | 東洋自慢酒造 |
| Hiragana | とうようじまんしゅぞう |
| Dirección | 愛知県 犬山市 羽黒字前川原48-3 |
| Teléfono | 0568-67-0001 |
| Fax | 0568-67-0077 |
| Web | http://www.one-da.com/toyojiman |
Fundada en 1902, Toyo Jiman Shuzo es una bodega de la ciudad de Inuyama que mantiene una gran ambición desde sus inicios: «elaborar el mejor sake de Oriente, un sake del que Oriente pueda estar orgulloso».
Utilizando el ag...
Fundada en 1902, Toyo Jiman Shuzo es una bodega de la ciudad de Inuyama que mantiene una gran ambición desde sus inicios: «elaborar el mejor sake de Oriente, un sake del que Oriente pueda estar orgulloso».
Utilizando el agua subterránea cristalina del río Kiso, siguen defendiendo técnicas tradicionales como el laborioso método «Yamahai-jikomi».
Aunque actualmente realizan una elaboración conjunta con bodegas vecinas, cada gota producida encapsula el clima de la histórica ciudad castillo de Inuyama y su inquebrantable orgullo por buscar lo mejor.
Es un sabor de hermosa tradición donde pervive un espíritu digno.