Kawabe Sake Brewing

Kawabe Sake Brewing Co., Ltd. è una distilleria fondata dalla fusione di cinque distillerie locali a causa dell'ordine di riorganizzazione aziendale durante la guerra.
Nel territorio benedetto dal ricco ambiente naturale di Inagawa, il marchio unificato "Hanagoromo" è stato chiamato con l'augurio "di diventare il re dei fiori nel mondo del sakè, come i fiori di ciliegio che sbocciano a Inagawa".
Una volta, effettuava la fermentazione interna, ma ora Eigashima Shuzo, una grande distilleria a Nishinada, è responsabile della fermentazione e Kawabe Sake Brewing si occupa della gestione del marchio e delle vendite.
Utilizzando le ricche caratteristiche regionali naturali della città di Inagawa nella parte sud-orientale della prefettura di Hyogo, continua a proteggere la tradizione della fermentazione del sakè radicata nella comunità locale.