Kawabe Sake Brewing

가와베 주조 유한회사는 전시 중의 기업 정비령에 의해 지역의 5개 양조장이 합병하여 설립된 양조장입니다.
이나가와라는 풍부한 자연 환경의 축복을 받은 땅에서, '이나가와에 피는 벚꽃처럼, 청주계의 화왕(꽃중의 왕)이 되도록'이라는 소원을 담아 통일 브랜드 '하나고로모'를 명명했습니다.
한때는 자사 양조를 실시하고 있었으나, 현재는 니시나다의 대형 양조장인 에이가시마 주조가 양조를 담당하고, 가와베 주조는 브랜드 관리와 판매를 실시하고 있습니다.
이나가와초라는 효고현 남동부의 자연이 풍부한 지역성을 살려, 지역에 뿌리내린 술 빚기의 전통을 계속 지키고 있습니다.