Tamaasahi Shuzo
| Nome | Tamaasahi Shuzo |
|---|---|
| Nome giapponese | 玉旭酒造 |
| Hiragana | たまあさひしゅぞう |
| Indirizzo | 富山県 富山市 八尾町東町2111 |
| Telefono | 076-455-1331 |
| Fax | 076-455-1333 |
| Web | http://www.tamaasahi.jp |
Tamaasahi Shuzo, situata ad Yatsuo nella città di Toyama, è una storica distilleria che vanta oltre 200 anni di storia, dalla sua fondazione nell'era Bunka (1804-1818) del periodo Edo.
Si affaccia sulle pittoresche strade...
Tamaasahi Shuzo, situata ad Yatsuo nella città di Toyama, è una storica distilleria che vanta oltre 200 anni di storia, dalla sua fondazione nell'era Bunka (1804-1818) del periodo Edo.
Si affaccia sulle pittoresche strade del centro di Yatsuo, cittadina celebre per il mistico festival tradizionale “Owara Kaze no Bon” di inizio settembre, e mantiene un legame profondo con la cultura locale. Utilizza esclusivamente riso della prefettura di Toyama e segue una rigorosa filosofia artigianale, producendo con cura ogni singola bottiglia a mano.
Mentre protegge marchi tradizionali come “Owara Musume”, la distilleria attira l'attenzione per creazioni originali che sfidano le convenzioni, come “Saita Saita”, prodotto con lievito di tulipano (il fiore della prefettura), o “MOTHER”, un prodotto unico ricavato direttamente dal fermento primario (shubo). Unendo due secoli di tradizione a uno spirito innovativo e giocoso, celebra il territorio di Yatsuo in ogni sua goccia.