Hokkou Masamune

“Hokkou Masamune” è un marchio simbolo di Iiyama, una regione con forti nevicate, derivato dall'Orsa Maggiore che brilla nel cielo notturno settentrionale.
Utilizzando limpida acqua di scioglimento della neve immagazzinata nelle foreste di faggi e riso locale per sake, è caratterizzato da un gusto che ti permette di sentire l'umami del riso nonostante sia secco con nitidezza.
È una bottiglia che rappresenta davvero l'essenza del “sake locale”, che può essere gustato freddo o caldo e si abbina perfettamente alla cucina locale.