Shinryo

Shinryo è un marchio di punta che ha sostenuto la lunga storia di Henmi Shuzo. Sono stati rapidi ad adottare un metodo di produzione vicino al 'non filtrato' che non comporta una filtrazione eccessiva o una colorazione dopo la filtrazione, racchiudendo l'originale brillantezza dorata del riso e l'umami pastoso nella bottiglia senza eccezioni.
Il suo gusto è veramente come 'succo di riso'. La dolcezza delicata del riso che si diffonde nel momento in cui lo sorseggi, il corpo solido che segue dopo e la piacevole nitidezza che scompare tranquillamente sono splendidamente armonizzati. È una bottiglia tradizionale con un nucleo forte e gentilezza allo stesso tempo, nutrita dal rigido inverno di Sado e dall'acqua pura, che fa venire voglia di continuare a bere per sempre.