真稜

「真稜」（Shinryo）是支承著逸見酒造悠久歷史的招牌品牌。該品牌率先采用了不進行過度過濾、過濾後也不進行著色的接近「無過濾」的工藝，將大米原本那金色的光輝與芳醇的旨味悉數封存在酒瓶之中。
其口感簡直就像是「大米的果汁」。入口瞬間散發出的大米溫潤清甜，隨後而來的紮實醇厚，以及靜謐消散的愜意餘韻，達成了完美的和諧。這是在佐渡的嚴冬與清泉中孕育而出的、兼具剛強風骨與溫柔底色的傳統佳釀，讓人忍不住想一直飲下去。