Jange

Jange ist eine Marke, die aus dem spielerischen Geist des Inhabers in der 9. Generation hervorgegangen ist und nach dem „Jange“-Wasserfall („Schlangenflucht“) im Nishiyama-Gebirge hinter Kawachu Shuzo benannt wurde. Der Sake, der den Namen dieses legendären Wasserfalls trägt, bringt die in der lokalen Natur liegende Vitalität zum Ausdruck. Er zeichnet sich durch ein eigenwilliges und mutiges Brauen aus, das konventionelle Formen sprengt, einschließlich extrem trockener Profile. Diese Marke zeigt eine neue Seite von Kawachu Shuzo und vermittelt die Freude und Tiefe des lokalen Sakes mit einer gehörigen Portion Verspieltheit.