Jange

Jange nace del espíritu lúdico de la novena generación, bautizado así por la cascada 'Jange' ('la serpiente que huye') del monte Nishiyama. Con el nombre de este salto de agua legendario, el sake expresa la vitalidad de la naturaleza local. Se distingue por una elaboración original y atrevida que rompe moldes, incluyendo variaciones ultra secas. Como cara nueva de Kawachu Shuzo, transmite la alegría y profundidad del sake regional con una gran dosis de creatividad.