Jange

Jange est une marque née de l'esprit ludique du propriétaire de la 9e génération, nommée d'après la cascade « Jange » dans les montagnes de Nishiyama derrière Kawachu Shuzo. Portant le nom de cette cascade légendaire, ce saké exprime la vitalité de la nature locale. Il se caractérise par un brassage original et audacieux qui s'affranchit des codes établis, avec notamment des profils ultra-secs. Révélant une nouvelle facette de Kawachu Shuzo, cette marque transmet la joie et la profondeur du saké local avec une généreuse touche de fantaisie.