Koori no Sei

"Koori no Sei" (Spirito del Ghiaccio) è un sake Special Junmai che possiede la chiarezza e la vitalità dei cristalli di ghiaccio puro.
Utilizzando il riso locale "Yumegingah" di Aichi e impiegando lo "stoccaggio a temperatura di ghiaccio" (invecchiamento sotto zero), ottiene un sapore incredibilmente fresco ma armonioso e morbido.
Gustato freddo, ogni goccia è piacevole come una fresca brezza estiva, un gioiello di sake freddo che esalta vividamente il sapore dei piatti freddi.