Koori no Sei

« Koori no Sei » (L'Esprit de la Glace) est un Tokubetsu Junmai habité par la clarté et la vitalité des cristaux de glace.
Élaboré à partir du riz local « Yumegingah » et élevé à des températures négatives (« maturation sous glace »), il offre une saveur d'une fraîcheur absolue, à la texture ronde et soyeuse.
Dégustée glacée, chaque goutte est aussi délicieuse qu'une brise d'été, un joyau de saké froid qui rehausse magnifiquement les mets printaniers et estivaux.