Koori no Sei

„Koori no Sei“ (Geist des Eises) ist ein Special Junmai Sake, der Klarheit und Vitalität wie reine Eiskristalle besitzt.
Unter Verwendung des lokalen Aichi-„Yumegingah“-Reises und der „Eistemperatur-Lagerung“ (Sub-Zero-Reifung) erreicht er einen Geschmack, der unglaublich frisch und dennoch mild und geschmeidig ist.
Gekühlt genossen, ist jeder Tropfen so angenehm wie eine kühle Sommerbrise, ein Juwel von einem kalten Sake, der den Geschmack von gekühlten Gerichten lebendig unterstreicht.