Koori no Sei

«Koori no Sei» (El Espíritu del Hielo) es un sake Special Junmai que posee la claridad y vitalidad de los puros cristales de hielo.
Utilizando el arroz local «Yumegingah» de Aichi y empleando la «maduración a temperatura de hielo» (envejecimiento bajo cero), logra un sabor increíblemente fresco pero meloso y suave.
Disfrutado muy frío, cada gota es tan agradable como una brisa fresca de verano, una joya de sake frío que realza vivamente el sabor de los platos fríos.