Naito Jozo

Fondata nel 1826, la Naito Jozo è una distilleria di lunga data che ha attraversato oltre 190 anni di tempo eterno insieme alla terra di Sobue, nella città di Inazawa.
Producono le ricche benedizioni dei "Kiso Sansen" (i tre fiumi Kiso: Kiso, Nagara e Ibi) che bagnano la pianura di Nobi, infondendole nel "Yamada Nishiki", il re del riso da sake, e nel locale "Yumegingah" di Aichi.
Il loro obiettivo è creare l'"ultimo sake da pasto" che esalti delicatamente il sapore dei piatti e aggiunga pace al cuore.
La morbidezza portata dalla limpida acqua dolce e un sincero processo di produzione supportato dalla tradizione invitano i bevitori in una piccola utopia nella loro vita quotidiana.