Bungo Fuji

Bungo Fuji è il marchio di punta di Aso Honten, che prende il nome da 'Bungo Fuji', il nome alternativo del Monte Yufu, la montagna iconica della prefettura di Oita.
Il Monte Yufu è affettuosamente conosciuto come Bungo Fuji per la sua bella forma conica, e questo marchio è radicato nella comunità sotto questo nome fin dalla fondazione del birrificio.
Il Junmai Ginjo offre un sottile aroma ginjo con una qualità facile da bere che rivela la delicata ricchezza del riso, con note gentili di moscato, riso cotto e erba fresca accompagnate da una dolcezza morbida.
Il genshu (sake non diluito) è mantenuto a un contenuto alcolico più elevato senza diluizione, rifinito con un'esperienza di bevuta leggermente dolce, corposa e robusta.
Prodotto tra acque magnifiche e un ambiente naturale verde intenso minimizzando la dipendenza dalle macchine, è un marchio che incarna il terroir di Yufu.