Bungo Fuji

Bungo Fuji é a marca emblemática da Aso Honten, nomeada em homenagem a 'Bungo Fuji,' o nome alternativo do Monte Yufu, a montanha icónica da prefeitura de Oita.
O Monte Yufu é carinhosamente conhecido como Bungo Fuji pela sua bela forma cónica, e esta marca está enraizada na comunidade sob este nome desde a fundação da fábrica.
O Junmai Ginjo oferece um subtil aroma ginjo com uma qualidade fácil de beber que revela a delicada riqueza do arroz, com notas suaves de moscatel, arroz cozido e erva fresca acompanhadas de uma doçura suave.
O genshu (saquê não diluído) é mantido a um teor alcoólico mais elevado sem diluição, finalizado com uma experiência de degustação ligeiramente doce, encorpada e robusta.
Produzido entre águas belas e um ambiente natural verde intenso, minimizando a dependência de maquinaria, é uma marca que encarna o terroir de Yufu.