Gensui

È un marchio prestigioso e storico chiamato per commemorare l'inaugurazione dell'ammiraglio Heihachiro Togo, un eroe leggendario, come Maresciallo.
Utilizzando riso adatto alla produzione di sakè della prefettura di Tottori come Yamada Nishiki, Tamasakae e Goriki, presenta una produzione lussuosa che lucida fino a un rapporto di levigatura del riso del 40-50%. Un accurato lavoro manuale come la raccolta a goccia appendendo sacchi e la maturazione a lungo termine a bassa temperatura utilizzando il clima rigido di Kurayoshi realizzano un aroma ricco e un gusto rinfrescante. È un sakè locale che rappresenta Tottori e Kurayoshi, combinando dignità degna del nome di un eroe e familiarità radicata nella regione.