Gensui

Đó là một thương hiệu uy tín và lịch sử được đặt tên để kỷ niệm lễ nhậm chức Nguyên soái của Đô đốc Heihachiro Togo, một anh hùng huyền thoại.
Sử dụng gạo thích hợp để nấu rượu sake từ tỉnh Tottori như Yamada Nishiki, Tamasakae và Goriki, nó có tính năng nấu rượu sang trọng đánh bóng đến tỷ lệ đánh bóng gạo 40-50%. Công việc thủ công cẩn thận như thu thập nhỏ giọt bằng cách treo túi và trưởng thành lâu dài ở nhiệt độ thấp tận dụng khí hậu lạnh giá của Kurayoshi tạo ra hương thơm phong phú và hương vị sảng khoái. Đó là một loại rượu sake địa phương đại diện cho Tottori và Kurayoshi, kết hợp phẩm giá xứng đáng với tên gọi của một anh hùng và sự quen thuộc bắt nguồn từ khu vực.