Hachiryu-hai

Hachiryu-hai è un marchio tradizionale che porta avanti l'orgoglio e gli oltre 300 anni di storia di Moriyama Shuzo. Derivato dall'antica tradizione cinese, il suo nome significa 'sake così delizioso che persino le api ne rimangono incantate'. Lungamente apprezzato nelle regioni montuose della prefettura di Aichi, l'essenza di questo sake rimane invariata in seguito al trasferimento della distilleria a Odawara, poiché ora è prodotto sotto una meticolosa gestione della temperatura. La sua caratteristica distintiva è un profilo asciutto che combina un corpo profondo con un finale tagliente e pulito. Perseguendo una prelibatezza universale che trascende il tempo e fungendo al contempo da complemento perfetto per il cibo, Hachiryu-hai è un marchio che incarna veramente lo spirito di 'imparare dal vecchio per creare il nuovo'.