Hachiryu-hai

Hachiryu-hai ist die Traditionsmarke, die den Stolz und die über 300-jährige Geschichte von Moriyama Shuzo fortführt. Der Name stammt aus einer alten chinesischen Legende und bedeutet „Sake, der so köstlich ist, dass selbst Bienen davon verzaubert sind.“ Lange Zeit in den Bergregionen der Präfektur Aichi geschätzt, bleibt das Wesen dieses Sake auch nach dem Umzug nach Odawara unverändert, da er heute unter präziser Temperaturkontrolle gebraut wird. Das markanteste Merkmal ist ein trockenes Profil, das tiefen Körper mit einem scharfen, klaren Abgang verbindet. Hachiryu-hai strebt nach einer zeitlosen Köstlichkeit und ist ein idealer Speisenbegleiter – eine Marke, die den Geist des „Lernens vom Alten zur Erschaffung des Neuen“ verkörpert.