Kanzan

Utilizzando il nome della montagna del tempio Chuson-ji "Kanzan" come nome del marchio, incarnava la storia e la cultura della regione come sake prodotto nella terra del sito Patrimonio dell'Umanità Hiraizumi. Prodotto con tecniche tradizionali Nanbu Toji e utilizzando "Gin Ginga" della prefettura di Iwate, il Junmai Ginjo ha realizzato un aroma raffinato e un retrogusto rinfrescante attraverso la fermentazione a bassa temperatura a lungo termine.
La sua elevata abilità tecnica è stata valutata, come la vittoria di premi d'oro consecutivi al National New Sake Appraisal. Come marchio che fonde il valore storico e culturale di Hiraizumi con la tecnologia di produzione del sake di Iwate, era un sake che rappresentava la regione.