Kanzan

Utilisant le nom de la montagne du temple Chuson-ji « Kanzan » comme nom de marque, il incarnait l'histoire et la culture de la région en tant que saké brassé sur la terre du site du patrimoine mondial Hiraizumi. Brassé selon les techniques traditionnelles Nanbu Toji et utilisant le « Gin Ginga » de la préfecture d'Iwate, le Junmai Ginjo a réalisé un arôme raffiné et un arrière-goût rafraîchissant grâce à une fermentation à basse température à long terme.
Sa haute compétence technique a été évaluée, notamment en remportant des prix d'or consécutifs au Concours national de saké nouveau. En tant que marque fusionnant la valeur historique et culturelle de Hiraizumi avec la technologie de brassage du saké d'Iwate, c'était un saké représentant la région.