Kanzan

Sử dụng tên núi của chùa Chuson-ji "Kanzan" làm tên thương hiệu, nó thể hiện lịch sử và văn hóa của khu vực như rượu sake được ủ tại vùng đất của Di sản Thế giới Hiraizumi. Được ủ bằng các kỹ thuật truyền thống Nanbu Toji và sử dụng "Gin Ginga" của tỉnh Iwate, Junmai Ginjo đã tạo ra hương thơm tinh tế và dư vị sảng khoái thông qua quá trình lên men nhiệt độ thấp dài hạn.
Kỹ năng kỹ thuật cao của nó đã được đánh giá, chẳng hạn như giành được các Giải Vàng liên tiếp tại Lễ thẩm định rượu sake mới quốc gia. Là một thương hiệu kết hợp giá trị lịch sử và văn hóa của Hiraizumi với công nghệ ủ rượu sake của Iwate, đó là một loại rượu sake đại diện cho khu vực.