Koshi no Rikka

Koshi no Rikka è un marchio che esprime un gusto delicato e splendido come i bellissimi cristalli di neve (Rikka) di Niigata. Le abilità tradizionali dei Nozumi Toji e l'acqua super-dolce del fiume Agano si fondono splendidamente, ottenendo una qualità di sake piena di trasparenza come l'acqua di disgelo.
Il suo gusto è veramente una forma elegante di Niigata Tanrei. La tenue dolcezza del riso che si diffonde nel momento in cui lo sorseggi e il bellissimo finale pulito che scompare rapidamente esaltano ulteriormente il gusto del cibo. Bevendolo fresco, la sua freschezza risalta, ed è una bottiglia sofisticata che si armonizza perfettamente con il cibo giapponese dai gusti delicati come sashimi e piante selvatiche.