Koshi no Rikka

„Koshi no Rikka“ ist eine Marke, die einen delikaten und glanzvollen Geschmack ausdrückt, ganz wie die wunderschönen Schneekristalle (Rikka) von Niigata. Die traditionelle Kunstfertigkeit der Nozumi Toji und das superweiche Wasser des Agano-Flusses verschmelzen wunderbar und ergeben eine Sake-Qualität voller Transparenz, ähnlich wie Schmelzwasser.
Der Geschmack ist wahrlich eine elegante Form des Niigata Tanrei. Die zarte Süße des Reises, die sich beim ersten Schluck entfaltet, und der schöne, saubere Abgang, der schnell verschwindet, unterstreichen den Geschmack der Speisen. Gekühlt getrunken tritt seine Frische besonders hervor, und es ist ein raffinierter Sake, der perfekt mit japanischen Gerichten mit feinen Geschmacksnuancen wie Sashimi und Wildkräutern harmoniert.