Denyu

Denyu est une marque qui reflète la gratitude envers la terre nourricière et ceux qui la cultivent, comme son nom « L'Ami des Rizières » l'indique. Privilégiant un riz de culture contractuelle produit localement à Ojiya, elle est brassée avec un soin artisanal minutieux pour en extraire le maximum d'umami.
Sa qualité, mariant un umami de riz généreux et une finale nette, en fait un saké où le riz est le véritable protagoniste. Symbolisant l'engagement de la brasserie aux côtés de l'agriculture régionale, ce saké renforce l'attachement à la terre à chaque gorgée. C'est une marque chaleureuse, alliant la confiance d'un produit dont on connaît l'origine et une qualité irréprochable.