Jukai

"Jukai" è un marchio con valore storico come il marchio registrato attivo più antico del Giappone, registrato nel 35° anno di Meiji.
Originariamente, Sawano Tsuru ha ereditato i diritti del marchio posseduti da Hyakumangoku Shuzo e continua a proteggere la tradizione di oltre 100 anni.
È caratterizzato dall'auspicio contenuto nel nome "Mare di Longevità" (Jukai), e dall'aroma calmo e dalla sensazione in bocca rinfrescante tipici del sakè Honjozo.
È un sakè dal gusto sincero e disadorno, che bilancia dolcezza morbida e secchezza netta.