Jukai

„Jukai“ ist eine Marke mit historischem Wert als Japans älteste aktive eingetragene Marke, die im 35. Jahr von Meiji registriert wurde.
Ursprünglich erbte Sawano Tsuru die Markenrechte von Hyakumangoku Shuzo und schützt die Tradition seit über 100 Jahren.
Sie zeichnet sich durch die Verheißungsvollheit des Namens „Meer der Langlebigkeit“ (Jukai) sowie das ruhige Aroma und das erfrischende Mundgefühl aus, die typisch für Honjozo-Sake sind.
Es ist ein Sake mit einem aufrichtigen und schmucklosen Geschmack, der milde Süße und scharfe Trockenheit ausbalanciert.