Jukai

«Jukai» es una marca con valor histórico como la marca registrada activa más antigua de Japón, registrada en el año 35 de Meiji.
Originalmente, Sawano Tsuru heredó los derechos de marca propiedad de Hyakumangoku Shuzo y continúa protegiendo la tradición de más de 100 años.
Se caracteriza por el buen auspicio contenido en el nombre «Mar de Longevidad» (Jukai), y el aroma tranquilo y la sensación en boca refrescante típica del sake Honjozo.
Es un sake con un sabor sincero y sin adornos, equilibrando una dulzura suave y una sequedad nítida.