Hyakka Ryoran

“Hyakka Ryoran” (Profusione di Fiori) è un marchio Junmai Daiginjo vantato da Yanagawa Shuzo, caratterizzato da un aroma morbido e un sapore fine ed elegante. Il nome del marchio “Hyakka Ryoran” è una parola che esprime l'aspetto di molti fiori che sbocciano in profusione, simboleggiando fascino e ricchezza.
Per il riso ingrediente, viene utilizzato il miglior riso da sake della prefettura di Fukuoka, Yamada Nishiki, e accuratamente lucidato con un alto rapporto di lucidatura del 40%. Questa lussuosa lavorazione delle materie prime realizza un gusto sofisticato senza sapori sgradevoli.
La caratteristica del gusto è l'armonia dell'aroma sfarzoso ma delicato e dell'umami unico del genshu (sake non diluito). L'aroma morbido sale in modo soffice e, quando lo metti in bocca, si diffondono una dolcezza morbida e l'umami del riso. Il sapore fine ed elegante avvolge il tutto e il finale è rinfrescante e nitido.