Hyakka Ryoran

"Hyakka Ryoran" (Profusão de Flores) é uma marca Junmai Daiginjo ostentada pela Yanagawa Shuzo, caracterizada por um aroma suave e sabor fino e elegante. O nome da marca "Hyakka Ryoran" é uma palavra que expressa a aparência de muitas flores desabrochando em profusão, simbolizando glamour e riqueza.
Para o arroz ingrediente, o melhor arroz de saquê da Prefeitura de Fukuoka, Yamada Nishiki, é usado e cuidadosamente polido com uma alta taxa de polimento de 40%. Este processamento luxuoso de matérias-primas realiza um sabor sofisticado sem gostos desagradáveis.
A característica do sabor é a harmonia do aroma deslumbrante, mas delicado, e o umami exclusivo do genshu (saquê não diluído). O aroma suave sobe fofamente e, quando você o coloca na boca, a doçura suave e o umami do arroz se espalham. O sabor fino e elegante envolve o todo, e o final é refrescante e nítido.