Niwadzuru

“Niwadzuru” è un sake locale dalla personalità unica nel suo genere, costantemente prodotto nei tranquilli satoyama di Noto. Con un aroma mistico che ricorda lo zucchero di canna o le erbe medicinali e complessi strati sovrapposti di umami, è un vero e proprio “tesoro nascosto” per intenditori. Come l'immagine di due gru che nidificano insieme, è un sorso destinato a essere condiviso in una tranquilla conversazione con una persona speciale, lasciando un'impressione profonda e duratura nel cuore.