Niwadzuru

« Niwadzuru » est un saké local à la personnalité unique, brassé sans relâche dans le paisible satoyama de Noto. Avec son arôme mystique évoquant le sucre roux ou les herbes médicinales et ses couches complexes d'umami, c'est un véritable « trésor caché » pour les initiés. À l'image de deux grues nichant ensemble, c'est un breuvage à partager lors d'une conversation paisible avec un être cher, laissant une empreinte profonde et durable dans le cœur.