Kyo Chitose

"Kyo Chitose" è un marchio rappresentativo di Matsui Shuzo, chiamato così con una preghiera per l'eterna prosperità e pace della capitale millenaria, Kyoto.
È prodotto con tecniche artigianali tradizionali in una bellissima distilleria abbracciata dalla limpida corrente del fiume Kamogawa e dalle montagne di Higashiyama.
Caratterizzato da una qualità in cui i "cinque sapori" - dolce, aspro, piccante, amaro e astringente - sono squisitamente bilanciati, estraendo con cura l'umami del riso.
È un sake di alta classe ma caloroso che fa sentire il peso della storia di Kyoto e la speranza per il futuro a ogni sorso.