Kyo Chitose

"Kyo Chitose" é uma marca representativa da Matsui Shuzo, nomeada com uma oração pela prosperidade eterna e paz da capital milenar, Quioto.
É produzido usando técnicas tradicionais de produção manual numa bela vinícola abraçada pelo fluxo límpido do Rio Kamogawa e pelas montanhas Higashiyama.
Caracterizado por uma qualidade onde os "cinco gostos" — doce, azedo, picante, amargo e adstringente — são requintadamente equilibrados, extraindo cuidadosamente o umami do arroz.
É um saquê de alta classe mas caloroso que faz sentir o peso da história de Quioto e a esperança para o futuro a cada gole.