Kyo Chitose

„Kyo Chitose“ ist die Vorzeigemarke von Matsui Shuzo, benannt mit einem Gebet für den ewigen Wohlstand und Frieden der tausendjährigen Hauptstadt Kyoto.
Er wird in einer wunderschönen Brauerei, umgeben vom klaren Strom des Kamogawa und den Higashiyama-Bergen, mit traditionellen Handwerkstechniken gebraut.
Geprägt von einer Qualität, bei der die „fünf Geschmacksrichtungen“ – süß, sauer, scharf, bitter und herb – in exquisiter Weise harmonieren, wird das Umami des Reises sorgfältig herausgearbeitet.
Ein hochklassiger und doch herzlicher Sake, der bei jedem Schluck die Schwere der Geschichte Kyotos und die Hoffnung für die Zukunft spürbar macht.