Hachikoku

Hachikoku ist eine Marke, die nach dem 518 Meter hohen Berg Hachikoku benannt wurde, der hinter der Brauerei aufragt und Kashiwazaki von Nagaoka trennt. Dieser Sake, der den Namen eines Symbols der regionalen Natur trägt, ist eine Fusion aus reinem Wasser – der Gabe der Berge – und der aufrichtigen Handwerkskunst der Brauer.
Das Sortiment, das sich auf Honjozo konzentriert, zeichnet sich durch einen Geschmack aus, der für den täglichen Genuss beim Essen konzipiert ist und niemals langweilig wird. Seine Eigenschaften, die schlicht und warm wirken und die Stärke sowie Sanftheit des Berges reflektieren, lassen den Genießer das Klima von Kashiwazaki direkt spüren.