Hachikoku

하치코쿠(八石, Hachikoku)는 양조장 뒤편에 솟아 가시와자키와 나가오카를 가르는 해발 518m의 '하치코쿠산'에서 이름을 딴 브랜드입니다. 지역 자연의 상징을 이름에 내건 이 술은 산의 은총인 청정한 물과 양조인들의 진솔한 기술이 융합된 지역 사케입니다.
본조조(혼죠조)를 중심으로 전개되는 라인업은 매일의 식사와 함께 즐기는 것을 전제로 하여 질리지 않는 맛을 특징으로 합니다. 산의 강인함과 다정함을 비추는 듯한, 어딘지 소박하고 따뜻함이 느껴지는 주질은 가시와자키의 풍토 그 자체를 느끼게 해줍니다.