八石

“八石”（Hachikoku）品牌命名自耸立在酒厂后方、隔开柏崎与长冈的海拔 518 米的“八石山”。这款以当地自然象征命名的地酒，是山川恩赐的清冽之水与酿酒师真诚技艺的结晶。
以本酿造为核心的产品线，以其百喝不厌的口感为特色，旨在与日常膳食相伴。其酒质仿佛映照出了大山的刚毅与温柔，朴实且带有温情，让人能切身感受到柏崎的风土人情。