Tosho

«Tosho» è uno storico marchio riportato in auge da Sagara Shuzo in occasione del suo 190° anniversario. Battezzato con l'auspicio di essere «come il sole del mattino che illumina l'Oriente», punta a una produzione interamente legata a Tochigi, utilizzando riso e lieviti locali.
Il tratto distintivo è il gusto gentile e rincuorante che incarna lo spirito di armonia. La limpidezza conferita dall'acqua dolce di Nikko e il ricco umami del riso si fondono per regalare al bevitore un senso di tranquillità.
Affinate dalla sensibilità contemporanea, le sue note possiedono un finale pulito e sofisticato, rendendolo un capolavoro di alto livello che si abbina con eleganza alle variegate culture culinarie odierne.