Tosho

„Tosho“ ist eine historische Marke, die von Sagara Shuzo anlässlich ihres 190-jährigen Bestehens wiederbelebt wurde. Benannt in der Hoffnung, „wie die Morgensonne zu sein, die aus dem Osten strahlt“, strebt sie nach einem reinen Braustil aus Tochigi unter Verwendung lokaler Reis- und Hefsorten.
Das herausragendste Merkmal ist der herzliche, sanfte Geschmack, der den Geist der Harmonie verkörpert. Die Transparenz, die das weiche Wasser aus Nikko mit sich bringt, und das reiche Umami des Reises harmonieren und vermitteln dem Trinker ein Gefühl der Ruhe.
Dieser Sake, der durch moderne Sensibilität verfeinert wurde, besitzt einen anspruchsvollen, klaren Abgang und ist ein hochkarätiges Meisterwerk, das die heutige vielfältige kulinarische Kultur anmutig ergänzt.