Tosho

"Tosho" es una marca histórica recuperada por Sagara Shuzo con motivo de su 190 aniversario. Nombrada con la esperanza de ser "como el sol de la mañana que ilumina desde el este", aspira a una elaboración puramente de Tochigi utilizando arroz y levadura locales.
Su característica más destacada es su sabor suave y reconfortante que encarna el espíritu de armonía. La transparencia que aporta el agua blanda de Nikko y el rico umami del arroz se armonizan para proporcionar una sensación de tranquilidad al bebedor.
Refinado a través de la sensibilidad moderna, este sake posee un final sofisticado y nítido, siendo una obra maestra de gran calibre que complementa con elegancia las diversas culturas culinarias actuales.