Suishin no Nakiryu

«Suishin no Nakiryu» è un sake che simboleggia la storia e la cultura di Nikko, battezzato in onore del celebre dipinto sul soffitto «Nakiryu» (Il Dragone che Piange) nel tempio Honjido del Santuario Nikko Toshogu.
Il Nakiryu è noto per la misteriosa risonanza simile al grido di un drago che si avverte quando si colpiscono dei legnetti in un punto preciso. Questo marchio unisce la leggenda di Nikko al dio del sake (Suishin) in una denominazione ricca di fascino.
Utilizzando l'acqua delle sorgenti montane di Nikko e riso selezionato, è prodotto con cura con il metodo Junmai, specialità di Watanabe Sahei Shoten. Il suono del sake versato e l'umami limpido che si diffonde al palato mirano a una qualità raffinata, che risuona piacevolmente come il «Dragone che Piange». È un calice narrativo che risveglia i ricordi di un viaggio a Nikko.