Suishin no Nakiryu

"Suishin no Nakiryu" é um saquê que simboliza a história e a cultura de Nikko, batizado em honra da famosa pintura de teto "Nakiryu" (O Dragão que Chora) no templo Honjido do Santuário Nikko Toshogu.
O Nakiryu é conhecido pela sua misteriosa ressonância semelhante ao grito de um dragão que se ouve ao bater umas madeiras num ponto específico. Esta marca une a lenda de Nikko ao deus do saquê (Suishin) numa denominação cheia de encanto.
Utilizando água das nascentes de Nikko e arroz selecionado, é produzido com esmero através do método Junmai, especialidade da Watanabe Sahei Shoten. O som do saquê ao ser servido e o umami nítido que se espalha pelo paladar procuram uma qualidade refinada que ressoe prazerosamente como o "Dragão que Chora". É um cálice narrativo que desperta as memórias de uma viagem a Nikko.