Sensuke

"Sensuke" è un marchio che prende il nome dal precedente proprietario della distilleria che è morto senza vedere la ricostruzione dopo il crollo della distilleria nel grande terremoto di Hanshin-Awaji.
È un sakè con una storia di emozione e speranza, rianimato dopo 12 anni di sospensione, ereditando i pensieri e i sogni della generazione precedente.
Utilizzando Yamada Nishiki prodotto nella prefettura di Hyogo al 100%, è caratterizzato da un gusto profondo che massimizza l'umami del riso con tecniche di fermentazione in stile Tamba.
È un marchio che risuona con il cuore, con passione per la ricostruzione della distilleria e condoglianze alla defunta generazione precedente contenute in ogni goccia.