Sensuke

«Sensuke» es una marca que lleva el nombre del anterior propietario de la bodega que falleció sin ver la reconstrucción después de que la bodega se derrumbara en el Gran Terremoto de Hanshin-Awaji.
Es un sake con una historia de emoción y esperanza, revivido después de 12 años de suspensión, heredando los pensamientos y sueños de la generación anterior.
Utilizando 100% Yamada Nishiki producido en la Prefectura de Hyogo, se caracteriza por un sabor profundo que maximiza el umami del arroz con técnicas de elaboración de estilo Tamba.
Es una marca que resuena con el corazón, con pasión por la reconstrucción de la bodega y condolencias a la difunta generación anterior contenidas en cada gota.