Cowboy Yamahai

Cowboy Yamahai è un marchio ambizioso e potente che ha perseguito l'ultimo abbinamento di sake e piatti di carne. Ha ricostruito la potente acidità e l'umami pesante unico della tradizionale produzione 'Yamahai' con sensibilità moderne.
Le sue caratteristiche principali sono un corpo solido che non perde contro il grasso della carne come bistecche e piatti alla griglia, e un finale tagliente che rinfresca il retrogusto. Il suo stile, destinato anche ad essere gustato in un calice da vino, incarna lo spirito di un cowboy che apre una nuova frontiera del sake. È un sake innovativo durante i pasti che espande notevolmente la prelibatezza dei piatti di carne.