Cowboy Yamahai
かうぼーい やまはい商品画像
Cowboy Yamahaiは塩川酒造の挑戦的な銘柄で、カウボーイと山廃酛を組み合わせた独創的な名前です。伝統的な山廃酛製法の力強さと複雑味を、カウボーイの荒々しくワイルドなイメージで表現しています。英語名により国際的な訴求力を持たせながら、日本の伝統的な製法をアピールする、グローバルとローカルを融合させた現代的な銘柄です。山廃特有の深い旨味と酸味が特徴の、力強い日本酒です。
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